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Pesquisa do Sebrae-PR mostra que 72% dos paranaenses fazem refeições fora de casa todos os meses

A alimentação fora do lar está em alta, segundo levantamento feito pelo Sebrae/PR e pela Fecomércio PR. A pesquisa aponta que 72% da população paranaense almoça pelo menos uma vez por mês fora de casa.

Na sequência, a segunda refeição mais realizada é o jantar, com 64%. A maior frequência também está no meio-dia, com 31% afirmando que almoça cinco ou mais vezes por mês fora do lar. Ao todo, a pesquisa contou com 435 entrevistas de participantes de diferentes regiões do Estado. O levantamento ainda aponta que 50% das refeições fora de casa são por necessidade como, por exemplo, o trabalho. Quando perguntados sobre a frequência de realizar essas atividades, as pessoas que trabalham no formato híbrido possuem maior tendência a se alimentar em um outro ambiente. Desse público, 84% fazem o jantar e outros 82% o almoço fora de casa pelo menos uma vez por mês, número maiores de quem possui uma rotina presencial. A pesquisa também mostra como é tomada a decisão ao escolher o local para as refeições fora de casa. Em uma escala de zero a dez, os pontos mais procurados são a “qualidade da comida” e a “higiene e limpeza”, ambos com nota de 9,5, e o “atendimento ao cliente”, com 9,2. Quanto aos itens que auxiliam na escolha do estabelecimento, as principais respostas foram sobre “produtos saudáveis”, “responsabilidade social”, “sustentabilidade” e “origem local dos insumos”. A pesquisa questionou, ainda, sobre as características mais buscadas nos locais. Nesse ponto, o destaque foi para o “rodízio”, seguido por “buffet” e “opções à la carte”com as maiores preferências. Sobre os valores médios gastos em alimentação fora do lar, o destaque vai para o período da noite, com o jantar e o happy hour tendo os maiores valores, sendo R$ 76 e R$ 64, respectivamente. A média de todas as refeições foi de R$ 51.


Imagem:

WIX Imagens


Fonte: Sebrae-PR



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