Temporada do pinhão começa nesta semana em todo o Paraná
- TNews
- 15 de abr.
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Começa oficialmente nesta quarta-feira, 15 de abril, a temporada de colheita, transporte, comercialização e armazenamento do pinhão em todo o Paraná.
A liberação vale tanto para o consumo humano quanto para o uso em sementeiras. Neste ano, o calendário ficou mais curto: até 2025, a colheita era permitida a partir de 1º de abril. A mudança foi definida pelo Instituto Água e Terra, com o objetivo de garantir a extração sustentável da semente, preservar o ciclo reprodutivo da araucária e equilibrar a geração de renda das comunidades produtoras com a conservação ambiental. O adiamento também contribui para a qualidade do produto consumido, já que a coleta precoce pode resultar em pinhões ainda verdes, com alto teor de umidade e maior risco de contaminação por fungos. A nova regra segue a Instrução Normativa número 03 de 2026, que passa a orientar a exploração do pinhão no Estado e substitui normas anteriores. A legislação também reforça a proteção da araucária, árvore símbolo do Paraná e integrante da Mata Atlântica. Quem desrespeitar o período de liberação está sujeito a multa de 300 reais a cada 50 quilos apreendidos, além de responder por crime ambiental. A fiscalização será feita por agentes do IAT e da Polícia Ambiental ao longo de toda a temporada. Além do valor cultural, o pinhão tem peso econômico importante. Em 2024, a cadeia produtiva movimentou cerca de 25 milhões e 700 mil reais no Paraná.
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Divulgação / Governo de Santa Catarina
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