Lucca Cafés, de Curitiba, vai fornecer cafés especiais nos voos internacionais da LATAM
O Lucca Cafés, de Curitiba (PR), vai fornecer cafés especiais para a cabine Premium Business da LATAM, em voos internacionais operados por aeronaves de corredor duplo.
A parceria leva os produtos da marca curitibana aos passageiros da companhia aérea e marca uma nova etapa na trajetória do Lucca, que atua há mais de duas décadas no segmento de cafés especiais. A equipe do Lucca foi até a base da LATAM, onde realizou testes com a água e os equipamentos da própria aeronave. O objetivo foi avaliar as condições de preparo a bordo e preservar as características sensoriais dos cafés especiais, considerando as particularidades do serviço a bordo.
O trabalho terá continuidade no fim de novembro, quando a equipe do Lucca Lab vai fazer um treinamento especial com a tripulação da LATAM, dedicado ao preparo dos cafés durante os voos. A capacitação vai abordar os cuidados necessários para a extração e o serviço da bebida, levando em conta as condições específicas do ambiente de bordo. A parceria faz parte da proposta gastronômica da LATAM, que busca valorizar ingredientes, sabores e marcas ligados à diversidade cultural da América do Sul.
Além do café, a companhia inclui o vinho e o cacau entre os produtos que representam as diferentes origens e tradições do continente. Fundado em 2002, em Curitiba (PR), por Georgia Franco de Souza, o Lucca Cafés atua na seleção, torra e comercialização de cafés especiais. Com mais de duas décadas de história, a marca trabalha com uma curadoria de mais de 50 micro e nanolotes por ano, todos de cafés brasileiros, torrados artesanalmente em sua loja, e mantém uma relação direta com produtores.
Imagem:
Assessoria de Imprensa
Fonte: Assessoria de Imprensa
Comentários