Um levantamento feito pelo Sebrae mostra que o número de pequenos negócios que fabricam produtos derivados de chocolate aumentou nos últimos dois anos da pandemia. Com isso, esta Páscoa terá a maior oferta de chocolate caseiro já registrada no país.
A Páscoa, melhor momento para as vendas no setor, será comemorada em 17 de abril. De acordo com o Sebrae, o setor de chocolates atrai microempreendedores por ser uma área que não exige formação profissional prévia. Não são necessárias máquinas sofisticadas e a matéria-prima é acessível. Além disso, é um setor caracterizado pela facilidade em empreender, seja por necessidade ou por oportunidade. É um contingente de empreendedores que elaboram ovos e bombons a partir da barra de chocolate comprada pronta, em sua própria casa, sem grande necessidade de máquinas e equipamentos.
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Marcelo Camargo / Agência Brasil
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