Profissionais para Restaurantes

A Casa Culpi, na Avenida Manoel Ribas, em Santa Felicidade, vai ser usada pela prefeitura como escola para capacitação profissional na área de gastronomia e turismo. O equipamento irá integrar a Escola de Turismo, anunciada recentemente pelo prefeito Rafael Greca para fortalecer os profissionais e empresários do setor na recuperação pós-pandemia.

A prefeitura não divulgou que cursos serão oferecidos na Casa Culpi, mas informou que está sendo instalada uma cozinha no imóvel. A Casa Culpi foi construída por Giovanni Baptista Culpi, em 1887 para ser residência e armazém de secos e molhados. No final do século 19 e início do século 20, era lá que os imigrantes da Colônia de Santa Felicidade, que vendiam hortigranjeiros em Curitiba, se abasteciam com gêneros de primeira necessidade.

Imagem:

Jesús Terrés

Fonte:

https://www.curitiba.pr.gov.br/noticias/casa-culpi-sera-liceu-de-gastronomia-da-escola-de-turismo-de-curitiba/60062

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