Queijo colonial do Sudoeste é a 19ª Indicação Geográfica do Paraná

O queijo colonial do Sudoeste é o 19º produto paranaense com Indicação Geográfica (IG). O registro foi concedido ontem (17) pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e abrange o queijo produzido em 42 municípios do Sudoeste paranaense.

A IG da região do sudoeste reconhece a qualidade do queijo colonial produzido no Paraná, principalmente na bacia leiteira do Sudoeste que é uma das maiores do estado. De acordo com dados do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab), a região Sudoeste tem aproximadamente 20 mil produtores de leite, responsáveis por uma produção estimada em 1 bilhão de litros por ano, sendo a principal bacia leiteira do Paraná.

Imagem:

Carina Pellegrini / Sebrae/PR

Fonte:

https://www.aen.pr.gov.br/Noticia/Queijo-colonial-do-Sudoeste-e-19a-Indicacao-Geografica-do-Parana

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