Pão no Bafo de Palmeira conquista Indicação Geográfica, o 27º selo do Paraná

Com 148 anos de existência, o pão no bafo de Palmeira, nos Campos Gerais, conquistou o registro de Indicação Geográfica (IG) na modalidade Indicação de Procedência (IP), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

O reconhecimento foi divulgado ontem (16) e eleva para 27 o número de produtos paranaenses com selo de IG, o que mantém o estado na liderança nacional. O Pão no Bafo é parte da história da cidade bicentenária de Palmeira, fundada em 1819. A iguaria chegou à região em 1878 com imigrantes russo-alemães que se estabeleceram em comunidades de Quero-Quero, Colônia Papagaios Novos, Santa Quitéria, Lago e Pugas. A receita é preparada com três ingredientes principais: carne suína, repolho e pães cozidos no vapor, todos em camadas dentro da panela. Em 2015, o prato foi reconhecido como Patrimônio Imaterial de Palmeira. Atualmente, a cidade reconhece outros patrimônios imateriais, como a gengibirra, gasosa paranaense produzida à base de gengibre que começou na colônia Cecília, pertencente ao município de Palmeira.

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Divulgação

Fonte:

https://www.parana.pr.gov.br/aen/Noticia/Pao-no-Bafo-de-Palmeira-conquista-Indicacao-Geografica-o-27o-selo-do-Parana

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Paraná conquista reconhecimento no Mundial de Erva-Mate com prêmios inéditos

O Paraná ganhou destaque internacional na primeira edição do Mundial da Erva-Mate, realizado em Buenos Aires, na Argentina.

Segundo informações divulgadas pela Invest Paraná, empresas paranaenses conquistaram 29 medalhas e dois prêmios de excelência na competição, que reuniu produtores de diversos países e avaliou mais de 400 amostras. O principal reconhecimento ficou com a Erva-Mate Zampier, de São Mateus do Sul, vencedora do prêmio de excelência na categoria Chá-Mate. O produto premiado foi um drip de erva-mate, inspirado no sistema de preparo do café filtrado, que permite a infusão da bebida diretamente na caneca de forma prática e individual. Outro destaque foi a empresa E Aí Bora?, de Guarapuava, que recebeu o prêmio de excelência como Melhor Produto Gastronômico Funcional. O reconhecimento veio com o Matuccino, bebida instantânea à base de erva-mate tostada desenvolvida para oferecer uma experiência semelhante à de um cappuccino. Além dos dois prêmios especiais, empresas paranaenses conquistaram medalhas nas categorias Prata, Ouro e Grande Ouro. A avaliação levou em conta critérios como aroma, sabor, equilíbrio e características do produto, sem identificação das marcas participantes. A Invest Paraná destacou que muitas das empresas premiadas participam de programas de capacitação e incentivo à inovação e à internacionalização da cadeia produtiva da erva-mate.

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Divulgação

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https://www.parana.pr.gov.br/aen/Noticia/Parana-conquista-reconhecimento-no-Mundial-de-Erva-Mate-com-premios-ineditos

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Pesquisa da UEPG descobre nova espécie animal em fóssil mais antigo que dinossauros

Pesquisadores da Universidade Estadual de Ponta Grossa identificaram uma nova espécie de molusco a partir da análise de um fóssil com cerca de 400 milhões de anos encontrado em Ponta Grossa, nos Campos Gerais.

A descoberta foi publicada recentemente na revista científica britânica Historical Biology e amplia o conhecimento sobre a fauna que habitava a região quando ela era coberta por um antigo mar. A espécie recebeu o nome de Actinopteria grahni e foi identificada por pesquisadores da UEPG em um sítio paleontológico conhecido como Curva 2, no Jardim Giana. O trabalho levou aproximadamente um ano e meio entre a coleta do material, os estudos comparativos e a publicação científica. A descoberta ocorreu durante pesquisas que buscavam novos exemplares de outra espécie semelhante já registrada na região. Ao analisar cerca de 20 fósseis encontrados no local, os pesquisadores perceberam características distintas que confirmaram a existência de uma espécie inédita. Segundo os estudiosos, o achado ajuda a compreender melhor os ambientes marinhos que existiam no Paraná há milhões de anos e pode contribuir para futuras pesquisas geológicas. A equipe pretende retornar ao local em busca de novos exemplares para aprofundar os estudos sobre a espécie recém-identificada.

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Arquivo pessoal

Fonte:

https://www.parana.pr.gov.br/aen/Noticia/Pesquisa-da-UEPG-descobre-nova-especie-de-molusco-em-fossil-em-Ponta-Grossa

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