O Paraná encerrou 2023 com quase 4 mil (3.911) produtores rurais com certificação orgânica, segundo o Cadastro do Ministério da Agricultura e Pecuária. Somente no período de janeiro a setembro, foram certificados 727 novos produtores.
O Paraná é o estado brasileiro com maior número de produtores rurais dedicados à produção de orgânicos do Brasil. Um programa tocado pelo governo do estado junto com as universidades estaduais faz a capacitação gratuita de agricultores familiares interessados em converter produções convencionais para o modelo orgânico. O programa dissemina técnicas de manejo nas propriedades rurais com base nos princípios da agroecologia, contribuindo para agregar valor aos orgânicos produzidos no Paraná, conservar os recursos naturais e aumentar a produção local e regional. O selo de produto orgânico assegura aos consumidores que as etapas de produção e processamento foram realizadas livres de agrotóxicos, insumos químicos sintéticos e práticas que comprometem a saúde humana, animal, das plantas e do solo. Segundo o coordenador do Fundo Paraná, Luiz Cezar Kawano, a certificação orgânica é uma ferramenta para promover a produção sustentável, a economia local e a segurança alimentar.
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